1500 Samen Winterpostelein Samen * Claytonia perfoliata *

Winterpostelein – frisches Grün mitten im Winter

Winterpostelein (Claytonia perfoliata), auch bekannt als Küchenpostelein, Tellerkraut oder Kubaspinat, ist ein besonders zartes Blattgemüse für die kalte Jahreszeit. Die kleinen, saftigen Blätter schmecken mild-nussig und erinnern im Aroma an Feldsalat. Frisch geerntet ist Winterpostelein eine ideale Ergänzung für Wintersalate, Smoothies oder als feine Deko auf warmen Gerichten.

Mit diesem Saatgut erhältst du 1500 Samen (0,8 g) – genug für ca. 1200 Pflanzen. Damit kannst du dir in den Wintermonaten eine wertvolle Vitaminquelle direkt aus dem eigenen Garten, Hochbeet oder sogar vom Balkon sichern.

Aussaat & Anbau

• Aussaatzeit: September bis Oktober im Freiland für eine Ernte im zeitigen Frühjahr
  
• Aussaat im geschützten Bereich: von September an. Hier kann über den Winter mehrfach geerntet werden
  
• Keimdauer: 10–20 Tage bei 5–18 °C, ideal sind 16 °C. Achtung: Ist es zu warm, dann erfolgt keine Keimung.
  
• Saattiefe: ca. 0,5–1 cm, leicht andrücken
  
• Abstand: Reihenabstand ca. 15–20 cm
  
• Standort: halbschattig bis sonnig, lockere humose Erde
  
• Pflege: gleichmäßig feucht halten, Staunässe vermeiden
  
• Tipp: Lässt man den Winterpostelein bis ins Frühjahr stehen und blühen, so sät er sich durch eigene Samen erneut aus.

Winterpostelein liebt kühle Temperaturen – ideal also für den Herbst- und Winteranbau. Unter Glas, Folie oder im geschützten Balkonkästchen kannst du sogar bei Schnee ernten.

Ernte & Verwendung

Bereits 6–8 Wochen nach der Aussaat kannst du die ersten Blätter ernten, sofern der Anbau geschützt erfolgt. Schneide die Pflanzen einfach knapp über der Erde ab – sie treiben mehrmals nach.

• 🍃 Frisch im Wintersalat
  
• 🥤 Als nährstoffreicher Smoothie-Zusatz
  
• 🍲 Als feine Deko auf Suppen & warmen Gerichten

Winterpostelein ist reich an Vitamin C, Eisen und Omega-3-Fettsäuren – ein echtes Superfood für die kalte Jahreszeit.

Nachhaltigkeit bei Gardenox Natur

Unsere Samen stammen aus handverlesenen Chargen kleinerer, regionaler Anbieter. Verpackt in umweltfreundlichen Tütchen, frei von Plastik und überflüssigem Material. So unterstützt du nicht nur die Biodiversität in deinem Garten, sondern auch nachhaltige Landwirtschaft.

Schwierigkeit: Einfach.

Lieferumfang: 1500 Winterpostelein Samen + Aussaat-Anleitung

Hergestellt und vertrieben durch:

Gardenox UG (haftungsbeschränkt), Oppenhoffallee 143, 52066 Aachen

Kontakt: post@gardenox-natur.de