Stielmus "Namenia" - 2,5 Gramm für ca. 15 m²

Samenfestes Saatgut. Zur Spätaussaat im August bis September. Frühaussaat vom März bis April. Mehrfachernte möglich.

Stielmus (Brassica rapa ssp. sylvestris) – auch Rübstiel, Rübstielchen oder Stängelmus genannt – ist ein traditionelles Blattgemüse aus dem Rheinland und Westfalen. Regional ist es außerdem unter alten Namen wie Streifmus, Runkelstielchen, Köhlstille, Knisterfinken oder Streppmaut bekannt. Stielmus ist ein traditionelles, schnell wachsendes Blattgemüse mit zarten Stielen und frischen grünen Blättern. Sein angenehm würziger, leicht herber Geschmack macht es zu einer vielseitigen Bereicherung für die Herbstküche.

Durch die unkomplizierte Aussaat und Anzucht eignet sich Stielmus hervorragend für Gartenbeete, Hochbeete und Gewächshäuser. Stielmus „Namenia“ ist relativ frosthart und eignet sich deshalb besonders gut für die spätere Kultur im Jahr. Die Spätaussaat nutzt frei gewordene Beetflächen und sorgt noch im Herbst für frisches Gemüse aus dem eigenen Garten.

Aussaat & Anbau

Aussaatzeit:
August bis September direkt ins Freiland. Frühe Aussaat: Von März bis April. 

Aussaat:
Das Saatgut etwa 1 cm tief und dicht in Reihen aussäen, leicht mit Erde bedecken, vorsichtig andrücken und gut angießen. Eine dichte Aussaat fördert die Bildung langer, besonders zarter Stiele.

Keimung:
Nach etwa 8 bis 12 Tagen bei Temperaturen zwischen 10 und 20 °C.

Reihenabstand:
Ca. 10 bis 20 cm.

Standort:
Sonnig bis halbschattig in humoser, lockerer Erde.

Pflege:
Den Boden gleichmäßig feucht halten, ohne Staunässe entstehen zu lassen. Besonders während der Keimung sollte die Erde nicht austrocknen.

Ernte & Verwendung

Etwa 5 bis 7 Wochen nach der Aussaat kann das erste Stielmus geerntet werden. Für besonders zarte junge Blätter kann früher geerntet werden. Für kräftigere Bundware erfolgt der Schnitt ab etwa 30 cm Höhe. Den Stielmus einfach knapp über dem Boden abschneiden.

Wird nicht zu tief geschnitten und bleibt das Herz der Pflanze erhalten, sind je nach Witterung weitere Schnitte möglich.

Ideal für:

• klassische Stielmusgerichte

• Suppen und Eintöpfe

• Gemüsepfannen

• herzhafte Beilagen

• junge Blätter als würzige Ergänzung für Salate

Die zarten Stiele und Blätter können gemeinsam verarbeitet werden. Gröbere Stiele am besten etwas früher in den Topf geben als das feine Blattgrün.

Lieferumfang: Lieferumfang: 2,5 g Saatgut – bei üblicher Aussaat ausreichend für bis zu 15 m². Die Sorte „Namenia“ ist schnellwüchsig, relativ frosthart und kann bei passender Kultur mehrfach beerntet werden.

Stielmus – frisches Blattgemüse für die späte Ernte

Stielmus ist die ideale Wahl für alle, die auch nach dem Sommer noch eigenes Gemüse anbauen möchten. Das schnell wachsende Blattgemüse lässt sich unkompliziert im Garten, Hochbeet oder Gewächshaus kultivieren und bereits wenige Wochen nach der Aussaat ernten. Wer Stielmus-Saatgut für die Spätaussaat kaufen möchte, erhält mit diesem Tütchen Saatgut für eine Fläche von etwa 15 m² – für würziges, frisches Herbstgemüse direkt aus dem eigenen Anbau.

Hergestellt und vertrieben durch:

Gardenox UG (haftungsbeschränkt), Oppenhoffallee 143, 52066 Aachen

Kontakt: post@gardenox-natur.de